Μπισκότα Χαρουπιού
Συστατικά
6 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη
2 αυγά
3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι χαρουπόσκονη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Λιώστε το βούτυρο.
Σε ένα μπολ χτυπήστε και ανακατέψτε τα αυγά, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, και τη βανίλια μέχρι να πυκνώσει, χύστε στο βούτυρο και ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να ανακατευτεί πλήρως.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαζί, το αλεύρι, τη χαρουπόσκονη, τη σκόνη ψησίματος, και το αλάτι. Προσθέστε τα έπειτα στο μείγμα με τα αυγά και ανακατέψτε ακριβώς μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο.
Απλώστε το μίγμα στο τηγάνι ψησίματος και ψήστε σε φούρνο στους 325 C° για 20 λεπτά.
Αφήστε το έπειτα να κρυώσει και επαλείψτε την άχνη ζάχαρη στην κορυφή του γλυκού.
Κόψτε το σε τετράγωνα.
Στέλνουμε τα Κρητικά προϊόντα στην Ελλάδα και όλο τον κόσμο
Κάντε ένα ταξίδι γεύσεων στο myCretangoods.com και ανακαλύψτε τα κορυφαία Κρητικά προϊόντα. Βρείτε εκλεκτής ποιότητας τσικουδιά - ρακή Κρήτης, παραδοσιακό ρακόμελο και βιολογικά κρητικά κρασιά από ξεχωριστές τοπικές ποικιλίες. Προμηθευτείτε βραβευμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ντόπια βότανα, αρωματικό θυμαρίσιο μέλι, σπιτικά ζυμαρικά και σάλτσες, θρεπτικό χαρουπόμελο και προϊόντα χαρουπιού.
Πάρτε ιδέες για δώρα με Κρητικά προϊόντα και δείτε προτάσεις για επιχειρηματικά δώρα και δώρα συνεδρίων.