Home /
οι Παραγωγοί/
ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική

ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική

Η Ιδαία Οινοποιητική είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο με επικεφαλείς τους οινολόγους Βασίλη Λαδερό και Βολιτάκη Καλλιόπη οι οποίοι έχουν πάθος για την δημιουργία ιδιαίτερων κρασιών με ισχυρή προσωπικότητα και δυναμικό αρωματικό χαρακτήρα αντίστοιχα της κρητικής κουλτούρας. Το σύγχρονο οινοποιείο με παραγωγική δυναμικότητα 60.000 φιάλες το χρόνο, στεγάζει όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών με άριστες συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας.

"Ιδαία" ήταν η πρώτη πανάρχαια ονομασία της Κρήτης. Ιδαία ονομαζόταν η μητέρα των δέκα Κουρητών, τους οποίους γέννησε με τον βασιλιά της Κρήτης Δία (όχι τον θεό). Ο Δίας, για να τιμήσει τη σύζυγό του, ονόμασε ολόκληρη την Κρήτη "Ιδαία".

Το σήμα της εταιρείας είναι η οκτάφυλλη μαργαρίτα η οποία προέρχεται από το δίσκο της Φαιστού όπου λέγεται ότι συμβόλιζε το αστέρι του Σείριου. Αυτό το έμβλημα το συναντάμε συχνά στα αρχαία ελληνικά ευρήματα.