Η Ιερά Μονή της Παναγίας Ακρωτηριανής και του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου Τοπλού Σητείας, κτίστηκε κατά τον 14ο αιώνα και από τότε είχε πάντα ενεργό παρουσία στην κοινωνική αλλά και αμπελοοινική ιστορία του τόπου. Καλλιεργεί βιολογικά αμπέλια και ελιές και παράγει κρασί, τσικουδιά και ελαιόλαδο που τυποποιούνται και διατίθενται στην τοπική και τη διεθνή αγορά. Η καλλιέργεια των αμπελώνων της μονής γίνεται με πιστοποιημένα βιολογικές μεθόδους και η επιλογή των ποικιλιών έχουν γίνει με βάση τα ειδικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
Η Ιερά Μονή της Παναγίας Ακρωτηριανής και του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου Τοπλού Σητείας, κτίστηκε κατά τον 14ο αιώνα και από τότε είχε πάντα ενεργό παρουσία στην κοινωνική αλλά και αμπελοοινική ιστορία του τόπου. Καλλιεργεί βιολογικά αμπέλια και ελιές και παράγει κρασί, τσικουδιά και ελαιόλαδο που τυποποιούνται και διατίθενται στην τοπική και τη διεθνή αγορά. Η καλλιέργεια των αμπελώνων της μονής γίνεται με πιστοποιημένα βιολογικές μεθόδους και η επιλογή των ποικιλιών έχουν γίνει με βάση τα ειδικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
