Σάλτσες
Η ωραιότερη σάλτσα για μακαρονάδες γίνεται με φρέσκιες νόστιμες ντομάτες, επιλεγμένα φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά και αγνό ελαιόλαδο. Όμως για τις στιγμές που δεν έχουμε φρέσκα προϊόντα και βιαζόμαστε να μαγειρέψουμε οι έτοιμες σάλτσες είναι μία πολύ καλή λύση.
Ανάλογα με τα γούστα μας επιλέγουμε σάλτσα με βασιλικό, μελιτζάνα ή Κρητικό ξηρό ανθότυρο όλες φτιαγμένες από ώριμες Κρητικές ντομάτες, ντόπια λαχανικά και βότανα. Για επιπλέον γεύση και εμφάνιση αν θέλουμε προσθέτουμε λίγες λιαστές ντομάτες.
