Το σιρόπι Ιβίσκου πίνεται στο ζεστό τσάι τον χειμώνα. Το καλοκαίρι μπορεί να συνοδεύσει το γεύμα σαν δροσιστικό, αναμεμιγμένο με κόκκινο κρασί και παγάκια. Ως επιδόρπιο, συνδυάζεται χρωματικά και γευστικά, με παγωτό κρέμα.
Η χρήση του ιβίσκου δεν είναι μόνο διακοσμητική αλλά κατά την παραδοσιακή ιατρική, μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να περιορίσει την χοληστερόλη και να λειτουργήσει επίσης ως χωνευτικό.Τα γοητευτικά, εξωτικά άνθη του ιβίσκου αιχμαλωτίζουν με το έντονο χρώμα και το φρουτώδες άρωμα. Η γεύση του ιβίσκου συνδυάζεται εδώ με δενδρολίβανο. Το δενδρολίβανο, είναι πολύτιμο σε σωματική και πνευματική υπερκόπωση και ενισχύει τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Είναι χρήσιμο για τους πονοκεφάλους και ανεβάζει τη διάθεση. Βοηθάει στο βήχα και στη δυσπεψία.
Το σιρόπι χρησιμοποιείται από τα παλιά χρόνια μέχρι σήμερα, στην ιατρική, σαν βάση μεταφοράς διαφόρων ωφέλιμων ουσιών των φρούτων και των βοτάνων. Αυτό το σιρόπι είναι συμπυκνωμένες ουσίες και αρώματα σε γλυκιά βάση. Άλλοτε φρουτώδες, άλλοτε λουλουδένιο, άλλοτε λίγο οξύ. Σε κάθε περίπτωση φυσικό, σε κάθε περίπτωση ασυνήθιστο.
Τα σιρόπια χρησιμοποιούνται αραιωμένα 1:5 ως 1:8 ως αναψυκτικό, με φυσικό ή ανθρακούχο νερό, στις λεμονάδες, τον χειμώνα με καυτό νερό ή στο τσάι, με σαμπάνια ή λευκό κρασί, σε κοκτέιλ. Xωρίς αραίωση στην γλυκόξινη κουζίνα (γλασάρισμα ψητών, λαχανικών, στην σαλάτα), για χρώμα και άρωμα στην σαντιγί και στο γιαούρτι, σε επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, παγωτά. Ως φάρμακο! Η παραδοσιακή ιατρική αποδίδει σε πολλά φυτά και άνθη θεραπευτικές ιδιότητες. Το πεντάνευρο, μπορεί να βοηθήσει στον βήχα, η μέντα έχει χωνευτικές ιδιότητες και μειώνει τα συμπτώματα κρυολογήματος, ο ιβίσκος καταναλώνεται για την αύξηση της διούρησης, συμβάλει στον καλύτερο μεταβολισμό και χρησιμοποιείται για ανακούφιση από τη ζέστη.
Μία ελαφριά θολότητα ή ίζημα έχουν φυσικές αιτίες και είναι ποιοτικό γνώρισμα της φυσικής παραγωγής. Ανακινείστε ελαφρά.
