Γεύση ασυνήθιστη και αρωματική. Από τους ώριμους καρπούς άγριων μυρτιών παρασκευάζεται με ήπιο τρόπο, αυτό το σιρόπι. Το αποτέλεσμα έχει βαθύ μοβ χρώμα και προσθέτει πικάντικη, αρωματική γεύση του δάσους σε σαλάτες, σάλτσες και ψητά λαχανικά. Χρησιμοποιείται επίσης για το υπέροχο χρώμα του σε γλυκά και σε παγωτά. Εξαιρετικό για μαρινάδες κρέατος, ιδιαίτερα για κυνήγι. Δοκιμάστε το ως αναψυκτικό ή ως φάρμακο σε ζεστό τσάι.
Από τα αρχαία χρόνια, ήταν συστατικό σιροπιού, για την αντιμετώπιση του βήχα με φλέμα. Η σύγχρονη έρευνα αποκαλύπτει, ότι τα μύρτα είναι στυπτικά, τονωτικά, αποχρεμπτικά και αντισηπτικά. Καταπολεμούν τον έντονο βήχα και τα συμπτώματα κρυολογήματος και γρίπης. Τα μύρτα έχουν αντισπασμωδική και χαλαρωτική δράση, Έτσι ανακουφίζουν από στομαχικά προβλήματα. Εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιούνται επίσης για τον χρόνιο τσιγαρόβηχα. Εναρμονίζουν και γαληνεύουν την ψυχή, ενθαρρύνουν και απελευθερώνουν από συμπεριφορές εξάρτησης.
...
Το σιρόπι χρησιμοποιείται από τα παλιά χρόνια μέχρι σήμερα, στην ιατρική, σαν βάση μεταφοράς διαφόρων ωφέλιμων ουσιών των φρούτων και των βοτάνων. Αυτό το σιρόπι είναι συμπυκνωμένες ουσίες και αρώματα σε γλυκιά βάση. Άλλοτε φρουτώδες, άλλοτε λουλουδένιο, άλλοτε λίγο οξύ. Σε κάθε περίπτωση φυσικό, σε κάθε περίπτωση ασυνήθιστο.
Τα σιρόπια χρησιμοποιούνται αραιωμένα 1:5 ως 1:8 ως αναψυκτικό, με φυσικό ή ανθρακούχο νερό, στις λεμονάδες, τον χειμώνα με καυτό νερό ή στο τσάι, με σαμπάνια ή λευκό κρασί, σε κοκτέιλ. Xωρίς αραίωση στην γλυκόξινη κουζίνα (γλασάρισμα ψητών, λαχανικών, στην σαλάτα), για χρώμα και άρωμα στην σαντιγί και στο γιαούρτι, σε επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, παγωτά. Ως φάρμακο! Η παραδοσιακή ιατρική αποδίδει σε πολλά φυτά και άνθη θεραπευτικές ιδιότητες. Το πεντάνευρο, μπορεί να βοηθήσει στον βήχα, η μέντα έχει χωνευτικές ιδιότητες και μειώνει τα συμπτώματα κρυολογήματος, ο ιβίσκος καταναλώνεται για την αύξηση της διούρησης, συμβάλει στον καλύτερο μεταβολισμό και χρησιμοποιείται για ανακούφιση από τη ζέστη.
Μία ελαφριά θολότητα ή ίζημα έχουν φυσικές αιτίες και είναι ποιοτικό γνώρισμα της φυσικής παραγωγής. Ανακινείστε ελαφρά.
