Το σιρόπι λεβάντα έχει ένα εκπληκτικό λουλουδένιο άρωμα, που θυμίζει άνοιξη και καλοκαίρι.
Μ’ αυτό το σιρόπι ανθέων, μπορείτε να ανακαλύψετε ένα μεγάλο γευστικό εύρος. Συνδυάζονται γεύση, αισθηματικότητα και ευεξία με έναν θαυμαστό τρόπο, στο ποτήρι. Αν το αραιώσετε με φυσικό ή ανθρακούχο νερό, μπορείτε να φτιάξετε ένα δροσερό αναψυκτικό. Προσθέτοντάς το σε κρασί ή σε αφρώδη οίνο μπορείτε να το σερβίρετε ως απεριτίφ, ενώ είναι ιδανικό για να αρωματίσετε ένα ζεστό, χαλαρωτικό τσάι.
Χρησιμοποιείται στην δημιουργική κουζίνα στο κρέας, στο ψάρι και στις σάλτσες, Στη ζαχαροπλαστική, αρωματίζει την σαντιγί, το παγωτό και το κέικ.
Το σιρόπι αυτό, βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας και χαλαρώνει από τη νευρική υπερένταση. Η λεβάντα, είναι γνωστή εδώ και πάρα πολλά χρόνια για τις αρωματικές και θεραπευτικές της ιδιότητες. Είναι δυναμωτικό φυτό και καταπραΰνει από τους πονοκεφάλους και τους στομαχόπονους. Αυτό το φαρμακευτικό φυτό ηρεμεί, χαλαρώνει, τονώνει, αναζωογονεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και στη μαγειρική. Γι αυτό το λόγο, επελέγη ως φαρμακευτικό φυτό του 2008, από μια ομάδα ειδικών του συλλόγου NHV Theophrastus.
...
Το σιρόπι χρησιμοποιείται από τα παλιά χρόνια μέχρι σήμερα, στην ιατρική, σαν βάση μεταφοράς διαφόρων ωφέλιμων ουσιών των φρούτων και των βοτάνων. Αυτό το σιρόπι είναι συμπυκνωμένες ουσίες και αρώματα σε γλυκιά βάση. Άλλοτε φρουτώδες, άλλοτε λουλουδένιο, άλλοτε λίγο οξύ. Σε κάθε περίπτωση φυσικό, σε κάθε περίπτωση ασυνήθιστο.
Τα σιρόπια χρησιμοποιούνται αραιωμένα 1:5 ως 1:8 ως αναψυκτικό, με φυσικό ή ανθρακούχο νερό, στις λεμονάδες, τον χειμώνα με καυτό νερό ή στο τσάι, με σαμπάνια ή λευκό κρασί, σε κοκτέιλ. Xωρίς αραίωση στην γλυκόξινη κουζίνα (γλασάρισμα ψητών, λαχανικών, στην σαλάτα), για χρώμα και άρωμα στην σαντιγί και στο γιαούρτι, σε επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, παγωτά. Ως φάρμακο! Η παραδοσιακή ιατρική αποδίδει σε πολλά φυτά και άνθη θεραπευτικές ιδιότητες. Το πεντάνευρο, μπορεί να βοηθήσει στον βήχα, η μέντα έχει χωνευτικές ιδιότητες και μειώνει τα συμπτώματα κρυολογήματος, ο ιβίσκος καταναλώνεται για την αύξηση της διούρησης, συμβάλει στον καλύτερο μεταβολισμό και χρησιμοποιείται για ανακούφιση από τη ζέστη.
Μία ελαφριά θολότητα ή ίζημα έχουν φυσικές αιτίες και είναι ποιοτικό γνώρισμα της φυσικής παραγωγής. Ανακινείστε ελαφρά.
