+30 2810 344074+30 2810 344074

Χυλοπίτες με μελάνι σουπιάς Μαγγίρι σπιτικά ζυμαρικά 400γρ

Χυλοπίτες μακριές (ταλιατέλες) με απίθανη γεύση από μελάνι σουπιάς φτιαγμένες με σιμιγδάλι για ξεχωριστές θαλασσινές μακαρονάδες.
Βάρος: 0,5 Kg

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο


€2,90 2.90
ΜΑΓΓΙΡΙ Κρητικά σπιτικά ζυμαρικά

Περιγραφή

Χυλοπίτες μακριές (ταλιατέλες) με απίθανη γεύση φτιαγμένες με σιμιγδάλι και μελάνι σουπιάς

Ζυμώνονται, αποξηραίνονται και συσκευάζονται στο εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών της Ασπασίας Γιακουμάκη.

Χωρίς συντηρητικά

Ο παραγωγός

ΜΑΓΓΙΡΙ Κρητικά σπιτικά ζυμαρικά

To Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών "ΜΑΓΓΙΡΙ",  πιστό στην παράδοση, δημιουργήθηκε από την Ασπασία Γιακουμάκη, για να σας προσφέρει αγνά και ποιοτικά ζυμαρικά, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές προσμίξεις, ζυμωμένα με αυγά ελευθέρας βοσκής και ολόφρεσκο πρόβειο γάλα από τοπικούς παραγωγούς. Μια προσπάθεια για να μάθει η νέα γενιά τα παραδοσιακά ζυμαρικά του τόπου μας και να ξυπνήσουν γευστικές αναμνήσεις στους μεγαλύτερους.

Το Μαγγίρι ήταν το όνομα ενός παλιού κρητικού ζυμαρικού που μαγειρευόταν με πολύ συγκεκριμένο τρόπο. Το μισό βραστό, το άλλο μισό τηγανητό και μετά όλο μαζί ανακατεμένο στο ζωμό του πρώτου. Σερβιριζόταν σαν πηχτή σούπα με μπόλικο τυρί από πάνω.

Και μία μαντινάδα για το Μαγγίρι:

Γενιές πολλές μεγάλωσε στην Κρήτη το Μαγγίρι,

ζυμαρικών παράδοση που ο χρόνος δεν τη φθείρει.