+30 2810 344074+30 2810 344074

Άγριο αγκιναράκι Κρήτης σε ελαιόλαδο 400γρ ΙΔΑΙΑ ΓΗ 400γρ

Πεντανόστιμο άγριο αγγιναράκι από την Γέργερη μέσα σε ελαιόλαδο. Αποτελεί εκλεκτό μεζέ και συνοδευτικό για εδέσματα, σαλάτες και γεύματα.
Βάρος: 0,6 Kg

Διαθεσιμότητα: Προσωρινά μη διαθέσιμο


€15,50 15.50
ΙΔΑΙΑ ΓΗ Γυναικείος συνεταιρισμός Γέργερης

Περιγραφή

Η άνοιξη είναι η πιο δύσκολη εποχή για τα μέλη του Γυναικείου Αγροτικού Συνεταιρισμού της Γέργερης "ΙΔΑΙΑ ΓΗ".

Αγγιναράκι, κάπαρη, κόμπος και βλαστός, αμπελόφυλλα, όλα πρέπει να συλλεχθούν από τις γυναίκες προσεχτικά, να πλυθούν, να καθαριστούν και με την κατάλληλη επεξεργασία να συσκευαστούν.

Αποτελούν εκλεκτά συνοδευτικά για σαλάτες και γεύματα, ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία εκλεκτών εδεσμάτων.

Ο παραγωγός

ΙΔΑΙΑ ΓΗ Γυναικείος συνεταιρισμός Γέργερης

Αγροτικός Οικοτεχνικός Συνεταιρισμός Γυναικών Γέργερης Δήμου Ρούβα

Δέκα γυναίκες από το ορεινό χωριό του Ψηλορείτη την Γέργερη, έχοντας την επιθυμία να διατηρήσουν ζωντανές τις σπιτικές συνταγές που είχαν κληρονομήσει και που ως καλές νοικοκυρές έκαναν πράξη καθημερινά στα σπίτια τους, αποφάσισαν να ιδρύσουν έναν συνεταιρισμό που έγινε η δουλειά και το μεράκι τους.

Με σκοπό την παραγωγή κρητικών "νοστιμιών" από παραδοσιακές συνταγές και την προαγωγή της κρητικής διατροφής, προσφέρουν μία μεγάλη ποικιλία κρητικών προϊόντων & τροφίμων, όλα με αγνά υλικά και χωρίς συντηρητικά.

Ο συνεταιρισμός διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις για την προετοιμασία, παραγωγή και τυποποίηση των προϊόντων καθώς και μία όμορφη εξοχική ταβέρνα για τη διοργάνωση μικρών αλλά αξέχαστων εκδηλώσεων.

Εκτός από τα προϊόντα που θα βρείτε στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, ο συνεταιρισμός παράγει μεγάλη ποικιλία βουτημάτων, μπισκότων, κριτσινιών καθώς και παραδοσιακά κρητικά πιτάκια και χορτοπιτάκια που μπορεί κάποιος να τα παραγγείλει κατόπιν συνεννόησης.

My Tip

Πρόκειται για πολύ μικρό αγγιναράκι. Μην σκεφτείτε καθόλου τη γνωστή άγρια αγγαθωτή αγγινάρα.

Όταν το πρωτοείδα, πραγματικά απόρησα, τόσο μικρό, πως μπορούν και το καθαρίζουν. Οι γυναίκες του συνεταιρισμού αφιερώνουν απίστευτα πολύ χρόνο για τη συλλογή και καθαρισμό αυτής της μικροσκοπικής άγριας αγγιναρούλας.

Από γεύση, πεντανόστιμο, ευωδιαστό και τραγανό!

Το συλλέγουν από τις πλαγιές της γύρω περιοχής. Πολύ θα ήθελα να βρεθώ άνοιξη στη Γέργερη, να κόψω κι εγώ αυτά τα άγρια αγγιναράκια και να μάθω πως τα φτιάχνουν. Τι λέτε, να οργανώσουμε μία τέτοια εκδρομούλα;

Κλειώ

Σχετικά προϊόντα