Μελισσόκηπος Βιολογικός Ερυθρός Οίνος Κτήμα Πατεριανάκη 750ml

Μελισσόκηπος Βιολογικός Ερυθρός Οίνος Κτήμα Πατεριανάκη

Ο Μελισσόκηπος Κτήμα Πατεριανάκη είναι ένας ερυθρός ξηρός οίνος από τις ποικιλίες Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι.

Έχει βαθύ κόκκινο µε κεραµιδί ανταύγειες χρώμα. Στη μύτη φτάνει ένα απαλό μπουκέτο αρωμάτων με νότες δέρματος, μαρμελάδας φρούτων και κανέλας. Στο στόμα είναι πικάντικο, µε βελούδινες ταννίνες και μια γεύση βελανιδιού και μπαχαρικών.

Μπορείτε να το καταναλώσετε το τώρα ή να το παλαιώστε για 5 χρόνια.

Ο Μελισσόκηπος Κτήμα Πατεριανάκη συνδυάζεται με ψητά, κοκκινιστά και κρασάτα πιάτα, συνοδεύει κόκκινα και λευκά κρέατα με κόκκινες σάλτσες όπως κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα ή μοσχαράκι στη γάστρα με λαχανικά,μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες και κίτρινα τυριά.

Η κατάλληλη θερμοκρασία κατανάλωσης είναι 17 - 18°C.

Το κτήμα Πατεριανάκη είναι το πρώτο που ξεκίνησε στην Κρήτη την παραγωγή οίνων από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Στα 160 στρέμματα αμπελώνων του κτήματος που αναπτύσσονται περιμετρικά του οινοποιείου καλλιεργούνται γηγενείς, συχνά σπάνιες ποικιλίες στις οποίες προστέθηκαν και διεθνείς ποικιλίες. Όλες επιλέχτηκαν ώστε να είναι προσαρμοσμένες στις τοπικές εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες. Το αποτέλεσμα είναι η παραγωγή ξεχωριστών, παγκοσμίως αναγνωρισμένων και βραβευμένων οίνων, ενώ πρόσφατα προστέθηκε στην γκάμα των προϊόντων τους και η τσικουδιά Παράδεισος, μια εκλεκτή μονοποικιλιακή τσικουδιά με αρώματα και γεύσεις από 100% κρητικές ποικιλίες σταφυλιών.