+30 2810 344074+30 2810 344074

Τραχανάς Λαχανικών Νηστίσιμος Μαγγίρι σπιτικά ζυμαρικά 400γρ

Παραδοσιακός σπιτικός νηστίσιμος τραχανάς Μαγγίρι με ψιλοκομμένα αποξηραμένα λαχανικά για πεντανόστιμες δυναμωτικές σούπες.
Μικτό Βάρος: 0,5 Kg

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο


€2,70 2.70
ΜΑΓΓΙΡΙ Κρητικά σπιτικά ζυμαρικά

Περιγραφή

ΝΕΑ ΓΕΥΣΗ ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
 
Για όσους νηστεύουν, και όχι μόνο, που αναζητούν μία έντονη γεύση.
Ο νηστίσιμος Τραχανάς φτιάχνεται με αλεύρι λευκό και ολικής και εμπλουτίζεται με αποξηραμένα λαχανικά από καρότο, μαϊντανό, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτα, πράσο και σπανάκι. Όλα συνηγορούν στον εξαίσιο αυτό τραχανά. Μαγειρέψτε τον ως σούπα ή προσθέστε μερικές κουταλιές τραχανά λαχανικών στην σαλάτα σας και εμπλουτίστε την με τα αρώματα και τη μοναδική του γεύση.

Ο τραχανάς ζυμώνεται, αποξηραίνεται και συσκευάζεται στο εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών της Ασπασίας Γιακουμάκη.

Χωρίς συντηρητικά.

Ο παραγωγός

ΜΑΓΓΙΡΙ Κρητικά σπιτικά ζυμαρικά

To Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών "ΜΑΓΓΙΡΙ",  πιστό στην παράδοση, δημιουργήθηκε από την Ασπασία Γιακουμάκη, για να σας προσφέρει αγνά και ποιοτικά ζυμαρικά, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές προσμίξεις, ζυμωμένα με αυγά ελευθέρας βοσκής και ολόφρεσκο πρόβειο γάλα από τοπικούς παραγωγούς. Μια προσπάθεια για να μάθει η νέα γενιά τα παραδοσιακά ζυμαρικά του τόπου μας και να ξυπνήσουν γευστικές αναμνήσεις στους μεγαλύτερους.

Το Μαγγίρι ήταν το όνομα ενός παλιού κρητικού ζυμαρικού που μαγειρευόταν με πολύ συγκεκριμένο τρόπο. Το μισό βραστό, το άλλο μισό τηγανητό και μετά όλο μαζί ανακατεμένο στο ζωμό του πρώτου. Σερβιριζόταν σαν πηχτή σούπα με μπόλικο τυρί από πάνω.

Και μία μαντινάδα για το Μαγγίρι:

Γενιές πολλές μεγάλωσε στην Κρήτη το Μαγγίρι,

ζυμαρικών παράδοση που ο χρόνος δεν τη φθείρει.