Κριθαράκι Ολικής Άλεσης Μαγγίρι Σπιτικά Ζυμαρικά
Το Μαγγίρι προσθέτει στα προϊόντα του ένα ακόμη παραδοσιακό ζυμαρικό με μοναδική γεύση και άρωμα. Κριθαράκι ολικής άλεσης που ζυμώνεται με αλεύρι από κριθάρι, σιμιγδάλι και νερό χωρίς καθόλου συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα. Υγιεινό και γευστικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές αντικαθιστώντας το κλασσικό κριθαράκι και είναι ιδανικό για όσους προσέχουν ιδιαίτερα την διατροφή τους.
Όλα τα σπιτικά ζυμαρικά Μαγγίρι ζυμώνονται με τα πιο εκλεκτά υλικά, αποξηραίνονται και συσκευάζονται στο εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών της Ασπασίας Γιακουμάκη.
Τα Σπιτικά Ζυμαρικά Μαγγίρι σας προτείνουν και μία ωραία συνταγή:
Υλικά συνταγής:
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
100γρ. κρεμμύδι
100γρ. μπρόκολο
100γρ. μανιτάρια
120γρ. κρασί λευκό
500γρ. ζωμό κότας
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα λαχανικά στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το κριθαράκι, σβήνουμε με κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τον ζωμό κότας. Σιγοβράζουμε μέχρι να ετοιμαστεί το κριθαράκι. Σε περίπτωση που δεν έχουμε ζωμό κότας μπορούμε απλά να προσθέσουμε λίγο νερό για να βράσει το κριθαράκι.