+30 2810 344074+30 2810 344074

Carob Coffee Organic Caroffee by Creta Carob 350gr

Organic Carob coffee is a great coffee substitude with healthy benefits. Prepare it just like you prepare your coffee.
Weight: 0,4 Kg

Availability: In stock


€5,40 5.40
Creta Carob

Description

"Caroffee", Carob Coffee Substitute – 350g

A Mediterranean Herbal Coffee from Organic Roasted Carob

Carob coffee is Caffeine free and naturally sweet. It is a great coffee alternative with healthy benefits. Prepare it the way you would normally prepare your coffee. Carob coffee can be used as filtered coffee, espresso coffee, instant coffee or Greek coffee. Coffee drinkers can blend it with their coffee to reduce caffeine and add the nutritions and vitamines that carob has to offer. Those, who would like to kick the habit of drinking coffee can do it now with Caroffee. For a sweeter taste add carob syrup to sweeten your coffee.
 

Carob Coffee has no preservatives and no chemicals .

The producer

Creta Carob

Creta Carob was established in 2006 and started its operations in 2011. It is a family company that main focus is the production of different biological products from the Carob Pods. Creta Carob is located in Crete Island in a little village called Argyroupoli. During our production process we combine ancient procedures with new technologies. Our final products correspond to the regulations of the E.U. and received the bio qualification in Greece and in the E.U. from DIO.
 
Resources

In Crete, the carob trees thrive in difficult soils and like arid conditions that are naturally free of fungus and pests. Thus, the uses of chemical sprays are not necessary on Crete Island. The tree grows 15 m in 50 years. It does not bear fruit for the first 15 years. However, once fruiting, it will yield one ton of beans in one harvest. Carob pods are harvested in the middle of September. The growing carob pods look like green broad beans but they turn to a dark glossy brown as they age. Each pod can contain up to 15 seeds.
 
History

Carob has a long history in human consumption. The Greek Theophrastus recorded in 4BC that his fellow Greeks called the carob the Egyptian Fig. There is also evidence that Ancient Egyptians used carob. Both the pods and seeds have been found in Egyptian Tombs. Further, the Romans ate the Carob pods when they were green and fresh for their natural sweetness. Thus, Carob is no newly discovered food. As the founder of Creta Carob, Elias Manousakas states "It is the lost treasure of Crete''.
 
Cretan Carob

Carob is up to 8% protein. It contains Vitamins A, B, B2, B3 and D. It is high in Calcium, phosphorus, pottasium, Magnesium and contains Iron Manganese, Barium, Copper and Nickel.

My Tip

Το σχόλιο της Κλειώς για τον καφέ:

Έφτιαξα καφέ Χαρουπιού όπως ακριβώς φτιάχνουμε τον ελληνικό καφέ!

Εντάξει, καφές-καφές δεν είναι! Δηλαδή δεν το συνιστώ για τους "θεριακλήδες" του καφέ. Όμως είναι ένα ρόφημα αρκετά κοντά στον καφέ. Αν μάλιστα γνωρίζετε τη γεύση του χαρουπιού και σας αρέσει τότε θα πιείτε ευχάριστα αυτό το ρόφημα.

 

Το σχόλιο της Κλειώς για τα χαρούπια:

Όταν ήμουν μικρή θυμάμαι αρκετές φορές τον πατέρα μου να μου δείχνει που είχαμε τις χαρουπιές μας.

Ένας καλός θείος εκείνα τα χρόνια στο χωριό, είχε δικό του χοιροστάσιο. Κάθε τέλος καλοκαιριού μάζευε τα χαρούπια από όλες τις χαρουπιές των συγγενών για να ταΐζει τα γουρούνια. Ο πατέρας μου, έλεγε:

"τα γουρούνια ξέρουν και τρώνε τις νοστιμιές ενώ εμείς έχουμε ξεχάσει τελείως αυτή την τροφή. Κι όμως λίγα χρόνια πριν, στην κατοχή, οι κάτοικοι της Κρήτης θρέφονταν με τα ταπεινά χαρούπια, και δεν πείνασαν!"

Μετά έκοβε ένα χαρούπι από το δέντρο το έσπαγε στη μέση και μου έδινε να ρουφήξω τη γλύκα του. Έτσι μου έγινε συνήθεια όταν βρεθώ κάτω από μία χαρουπιά να κόβω 1-2 χαρούπια και να τα μασουλώ ελαφρά, ρουφώντας τη "γλύκα" τους.

Τα τελευταία χρόνια με χαροποιεί ιδαίτερα να βλέπω τόσο αξιόλογες προσπάθειες στην εκμετάλευση της παραγωγής χαρουπιών και στην ανάπτυξη ξεχωριστών και υγειινών τροφίμων και άλλων προϊόντων με βάση το χαρούπι.

 

 

Related products