Αγαπημένη Κρήτη

Το 1930 ο ζαχαροπλάστης Αλκιβιάδης Α. Καλαμπόκης  φεύγει από την Κωνσταντινούπολη και εγκαθίσταται στη Σητεία της Κρήτης όπου ανοίγει ένα καφέ - ζαχαροπλαστείο. Εκεί οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Σητείας έβρισκαν μοναδικά γλυκά και παγωτά φτιαγμένα με μεράκι από αγνές ντόπιες ύλες. Οι «πολίτικες συνταγές» συνδυασμένες με τις παραδοσιακές Κρητικές δημιούργησαν ένα υπέροχο πάντρεμα γεύσεων. Το 1956 ο γιος του Αλκιβιάδη, Φωκίωνας, ξεκίνησε την πρώτη τυποποίηση των προϊόντων. Το 1985 η σκυτάλη περνάει στην τρίτη γενιά της οικογένειας. Τα αδέλφια Αλκιβιάδης και Χριστόφορος μαζί με το μεράκι για τη ζαχαροπλαστική και την  αγάπη τους για την παράδοση συνεχίζουν με όρεξη και οράματα. Διατηρώντας πάντα τον παραδοσιακό χαρακτήρα, τα προϊόντα Αγαπημένη Κρήτη παρασκευάζονται με απόλυτη επιμονή στις παραδοσιακές συνταγές, στις αγνές πρώτες ύλες που προέρχονται κυρίως από την εύφορη Κρητική γη και στο ατελείωτο μεράκι των ανθρώπων που συνεχίζουν την παράδοση της Κρητικής διατροφής. Η δυναμική συνέχεια δεν αποτελεί παρά μονάχα το μονόδρομο της περαιτέρω ανάπτυξης της εταιρείας ΚΑΛΑΜΠΟΚΗΣ Α.Ε.