Νοστιμιές Λαχανικών
Τα λαχανικά και τα χορταρικά έχουν κυρίαρχη θέση στην Κρητική κουζίνα. Επειδή δεν είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο πολλά λαχανικά διατηρούνται σε ελαιόλαδο, άλμη ή ξυδόνερο για να τα έχουμε διαθέσιμα κάθε στιγμή που τα χρειαζόμαστε.
Για τα παραδοσιακά Κρητικά ντολμαδάκια προετοιμάζουμε φρέσκα τρυφερά αμπελόφυλλα σε άλμη.
Τις αγγινάρες που αποτελούν εξαιρετικό ρακομεζέ τις καθαρίζουμε και τις διατηρούμε σε ελαιόλαδο όπως και τα λιαστά ντοματάκια.
Την κάπαρη και τους ωφέλιμους βλαστούς της τους διατηρούμε επίσης σε άλμη ενώ οι βολβοί ή ασκορδουλάκοι (μία εκλεκτή λιχουδιά) διατηρούνται σε ξυδόνερο.
-
Βιολογικά Αμπελόφυλλα Κρήτης Αγριμανάκης - Great Taste Award
€9,70 -
Αμπελόφυλλα Κρήτης 900γρ ΙΔΑΙΑ ΓΗ
€8,60 -
Βολβοί Κρήτης 220γρ ΙΔΑΙΑ ΓΗ
€8,90 -
Άγριο αγκιναράκι Κρήτης σε ελαιόλαδο 220γρ ΙΔΑΙΑ ΓΗ
€8,80 -
Κάπαρη κόμπος 220γρ ΙΔΑΙΑ ΓΗ
€4,50 -
Κάπαρη βλαστός 400γρ ΙΔΑΙΑ ΓΗ
€5,90 -
Λιαστή ντομάτα σε ελαιόλαδο Κρήτης ΙΔΑΙΑ ΓΗ
€6,40 -
Toma.tiny Liastaki Λιαστό Τοματίνι
€5,50
