Καρυκεύματα

Η Κρητική κουζίνα είναι απλή στα υλικά της χωρίς πολλούς και πολύπλοκους συνδυασμούς σε καρυκεύματα. Παρόλ' αυτά τα Κρητικά βότανα κατέχουν δεσπόζουσα θέση στην Κρητική μαγειρική.

Εκτός από τη μαγειρική, για πρωτότυπες γεύσεις σε επιδόρπια, ποτά και γλυκές δημιουργίες η μυρωδάτη ζάχαρη με άρωμα και γεύση από τριαντάφυλλο, πορτοκάλι, μύρτο, σοκολάτα μπορεί να δώσει μία ξεχωριστή γευστική έκπληξη.