+30 2810 344074+30 2810 344074

Δάφνη ΗΛΙΟΣΤΑΣΙΟ Κρητικά βότανα 35γρ

Η Δάφνη είναι χαρακτηριστικό μυρωδικό της κρητικής και της μεσογειακής διατροφής. Μυρωδάτη καθαρή Δάφνη Ηλιοστάσιο για κοκκινιστά, σάλτσες, φακές κλπ.
Βάρος: 0,05 Kg

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο


€1,90 1.90
Ηλιοστάσιο Κρητικά βότανα

Περιγραφή

Η Δάφνη είναι δέντρο αειθαλές με φύλλα μακρόστενα, πράσινα, σκληρά με κυματιστή περίμετρο και καρπούς μαύρους σαν μικρές ελιές.

Στα αρχαία χρόνια ήταν φυτό που το συνέδεαν με την δόξα και την επιτυχία. Με στεφάνια δάφνης τιμούσαν τους νικητές των αγώνων αλλά και τους ήρωες. Επίσης, θεωρούσαν ότι τους προστατεύει από το κακό και την είχαν αφιερώσει στον θεό Απόλλωνα.

Τα φύλλα της δάφνης χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική, σαν σκεύασμα για την θεραπεία της γρίπης και των βρογχικών, στα κρυολογήματα και σαν αντισηπτικό στα εξωτερικά άτονα έλκη, καψίματα, σκασίματα, πιτυρίδα και ρευματισμούς. Επίσης βοηθάει στη λειτουργία της πέψης.

Λόγω του γλυκού αρώματός της η Δάφνη είναι ιδανική και για το μαγείρεμα, ταιριάζει απόλυτα στο στιφάδο (χταπόδι, κουνέλι, λαγό), πατάτες στο φούρνο, ψάρια στον φούρνο, ζωμό κρέατος, μαρινάτες για κυνήγι και την φακή.

Ο παραγωγός

Ηλιοστάσιο Κρητικά βότανα

Δύο ξαδέρφια, ο Κώστας και ο Γιάννης Φραγκιαδάκης, από το χωριό Κυπαρίσσι στο Ηράκλειο Κρήτης, με αγάπη και σεβασμό στις παραδόσεις, αποφάσισαν να καλλιεργήσουν τα οικογενειακά κτήματα ώστε να προσφέρουν παραδοσιακά κρητικά βότανα υψηλής ποιότητας και ξεχωριστής γεύσης. 

Δημιούργησαν την σειρά "Ηλιοστάσιο Κρητικά βότανα" όπου διαθέτουν όλα τα ευρέως γνωστά βότανα της Κρήτης όπως Ρίγανη Θυμάρι, Δίκταμο, Φασκόμηλο κλπ, πιο σπάνια όπως η Μαλοτήρα, αλλά και έτοιμα μείγματα βοτάνων για σαλάτες και μαγείρεμα.

Τα βότανα Ηλιοστάσιο καλλιεργούνται στην Κρητική γη με ιδιαίτερη προσοχή ώστε να διατηρείται η υψηλή ποιότητα και διατροφική αξία των παραγομένων προϊόντων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις εργασίες επεξεργασίας των Κρητικών βοτάνων από την καλλιέργειά τους, την κοπή, ξήρανση και αποθήκευση έως την συσκευασία και τελική διανομή στην αγορά.

Ανακαλύψτε όλα τα Κρητικά βότανα και μείγματα βοτάνων.