Τακίμι Ερυθρός Ξηρός Οίνος Αγγελάκης
To Τακίμι Ερυθρός Ξηρός Οίνος Αγγελάκης παράγεται στην περιοχή του Θραψανού. Έχει πάρει την ονομασία του από τις περιπλανώμενες παρέες αγγειοπλαστών στο Θραψανό που λεγόντουσαν Τακίμια.
Παλαιώνεται 12 μήνες σε πήλινα δοχεία με φυσικό τρόπο και είναι ποικιλία 70% Κοτσυφάλι και 30% merlot από την περιοχή του Θραψανού.
Το Τακίμι Ερυθρός Ξηρός Οίνος Αγγελάκης έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και γεμάτο σώμα, μαλακές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Είναι ιδανικό συνοδευτικό για κόκκινα κρέατα και τυριά ωρίμανσης.
Η κατάλληλη θερμοκρασία κατανάλωσης είναι 16° C.
