+30 2810 344074+30 2810 344074

Βίδες ολικής με σιτάρι ζέας Μαγγίρι σπιτικά ζυμαρικά 250γρ

Εξαιρετικής ποιότητας ζυμαρικά μόνο με αλεύρι από δίκκοκο σιτάρι ζέας, το οποίο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.
Μικτό Βάρος: 0,35 Kg

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο


€2,90 2.90
ΜΑΓΓΙΡΙ Κρητικά σπιτικά ζυμαρικά

Περιγραφή

Εξαιρετικής ποιότητας ζυμαρικά μόνο με αλεύρι από δίκκοκο σιτάρι, το οποίο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Ζυμώνονται, αποξηραίνονται και συσκευάζονται στο εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών της Ασπασίας Γιακουμάκη.

Χωρίς συντηρητικά.

Ο παραγωγός

ΜΑΓΓΙΡΙ Κρητικά σπιτικά ζυμαρικά

To Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών "ΜΑΓΓΙΡΙ",  πιστό στην παράδοση, δημιουργήθηκε από την Ασπασία Γιακουμάκη, για να σας προσφέρει αγνά και ποιοτικά ζυμαρικά, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές προσμίξεις, ζυμωμένα με αυγά ελευθέρας βοσκής και ολόφρεσκο πρόβειο γάλα από τοπικούς παραγωγούς. Μια προσπάθεια για να μάθει η νέα γενιά τα παραδοσιακά ζυμαρικά του τόπου μας και να ξυπνήσουν γευστικές αναμνήσεις στους μεγαλύτερους.

Το Μαγγίρι ήταν το όνομα ενός παλιού κρητικού ζυμαρικού που μαγειρευόταν με πολύ συγκεκριμένο τρόπο. Το μισό βραστό, το άλλο μισό τηγανητό και μετά όλο μαζί ανακατεμένο στο ζωμό του πρώτου. Σερβιριζόταν σαν πηχτή σούπα με μπόλικο τυρί από πάνω.

Και μία μαντινάδα για το Μαγγίρι:

Γενιές πολλές μεγάλωσε στην Κρήτη το Μαγγίρι,

ζυμαρικών παράδοση που ο χρόνος δεν τη φθείρει.