Φυσικός Οίνος 3,14 Κοτσιφάλι Βιολογικό Ερυθρό Κτήμα Πατεριανάκη 750ml

Κτήμα Πατεριανάκη 3,14 Κοτσιφάλι Βιολογικός Ερυθρός Οίνος

Το 3,14 Κοτσιφάλι Ερυθρός Οίνος Κτήμα Πατεριανάκη είναι ένα κρασί βιολογικής καλλιέργειας που παράγεται με μια μέθοδο ήπιας φυσικής οινοποίησης χωρίς προσθήκη θειώδους. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε περιορισμένο αριθμό φιαλών που δεν ξεπερνά τις 2000.

Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα κόκκινων φρούτων με ελαφριές νότες από βότανα. Διαθέτει ένα μεσαίας δομής σώμα με απαλές ταννίνες και μια ιδιαίτερα ευχάριστη επίγευση. 

Ο φυσικός οίνος Κοτσιφάλι 3,14 ταιριάζει ιδανικά με ψητά, κοκκινιστά πιάτα μαγειρεμένα με κρασί και κίτρινα τυριά. Η κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 16-18 C.

Το κτήμα Πατεριανάκη είναι το πρώτο που ξεκίνησε στην Κρήτη την παραγωγή οίνων από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Στα 160 στρέμματα αμπελώνων του κτήματος που αναπτύσσονται περιμετρικά του οινοποιείου καλλιεργούνται γηγενείς, συχνά σπάνιες ποικιλίες στις οποίες προστέθηκαν και διεθνείς ποικιλίες. Όλες επιλέχτηκαν ώστε να είναι προσαρμοσμένες στις τοπικές εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες. Το αποτέλεσμα είναι η παραγωγή ξεχωριστών, παγκοσμίως αναγνωρισμένων και βραβευμένων οίνων, ενώ πρόσφατα προστέθηκε στην γκάμα των προϊόντων τους και η τσικουδιά Παράδεισος, μια εκλεκτή μονοποικιλιακή τσικουδιά με αρώματα και γεύσεις από 100% κρητικές ποικιλίες σταφυλιών.