Ζάχαρη εμπλουτισμένη με φρέσκα, άγρια μύρτα, μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για το υπέροχο μοβ χρώμα στο χείλος του ποτηριού των κοκτέιλ. Για ένα φρουτένιο και γλυκό σνακ, πασπαλίστε καθαρισμένα κομμάτια φρούτων, με ζάχαρη μύρτου.
Ζάχαρη στην πιο ωραία της μορφή
Οι γευστικές δημιουργίες ζάχαρης με άνθη, όπως τριαντάφυλλο, λεβάντα ή γιασεμί, αν και μοιάζουν ασυνήθιστες, έχουν τις ρίζες τους στην παράδοση. Τα άνθη χρησιμοποιούνται στην ασιατική και ανατολίτικη κουζίνα ανέκαθεν, και στον μεσαίωνα η συντήρηση λουλουδιών και βοτάνων με ζάχαρη, ήταν ευρέως διαδεδομένη. Η αρωματισμένη ζάχαρη εδώ, εμπλουτίζεται με βιολογικά και προσεχτικά διαλεγμένα άνθη, φρούτα ή βότανα. Με μια ειδική, ήπια μέθοδο, ενώνονται σε ένα ομογενές σύνολο. Το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικό «έργο τέχνης».
Αρωματισμένη ζάχαρη, φρουτώδης-γλυκιά και λουλουδένια
Γλυκάνετε τσάι, σοκολάτα, γιαούρτι και σαντιγί με μια ιδιαίτερη νότα, γαρνίρετε φρουτοσαλάτες και επιδόρπια, καλύψτε το χείλος του ποτηριού στο κοκτέιλ!